椒子醬如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘿蔔 ：中等大小的一個
豆乾 ：六小塊
豬肉 ：半斤
幹花生仁 ：適量
黃豆 ：適量

輔料

甜麪醬 ：適量
葱姜 ：適量

具體步驟

1. 前一天晚上用清水泡上洗淨的乾花生黃豆。

2. 第二天，肉洗淨，和泡好的花生黃豆放鍋裏煮，加點花椒八角中火煮到肉剛熟就好。

3. 蘿蔔洗淨切丁。

4. 豆乾洗淨切丁。

5. 煮好的肉切丁。

6. 葱姜適量。

7. 鍋中倒油燒熱，加入甜麪醬煸炒。

8. 加入葱姜，爆香。

9. 倒入肉丁，翻炒。

10. 依次加入蘿蔔，豆乾翻炒，再將豆子花生連中煮豆子的水一同倒進鍋裏，依個人口味加生抽老抽。中火燉半小時左右，出鍋前加少許鹽，最後菜裏要適當的有些湯，這樣澆在米飯上才更好吃！

11. 出鍋了！這是後來加的辣椒，其實一開始加辣椒油更好吃！