批薩醬的做法 批薩的前奏---批薩醬 批薩醬怎麼做

“批薩醬是批薩里面必不可少的，醬的好壞直接影響到批薩的口感，新鮮的批薩醬能為你的批薩增色不少！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

批薩醬的做法步驟

• 1、準備的用料。

• 2、番茄洗淨用勺子在表皮刮幾下。

• 3、剝去表皮。

• 4、蒜頭去皮，洋葱洗淨。

• 5、去皮的番茄切成丁，蒜頭去皮剁碎，洋葱切小丁。

• 6、加熱融化黃油。

• 7、先把洋葱和蒜頭煸出香味。

• 8、加入番茄丁。

• 9、炒出水分改小火蓋上鍋蓋燒半小時左右。

• 10、加點鹽，雞精調味改大火把水分收掉就可以。

• 11、批薩醬就熬好了。

• 12、批薩醬就熬好了。

小竅門

在熬醬的過程中注意翻動，以免糊鍋，可以一次多做點放冰箱冷藏可以吃三天左右。