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寒露,霧雨寒,山絢爛。
秋季養生以滋陰潤燥為宜,桂花和芋頭皆是應節當令的食材

桂花性温,入肺經和大腸經,具有降逆的作用,可緩解寒氣上衝,氣火上逆等導致的咽喉不適,煩躁不安等症狀,食用亦可清肺潤喉、生津利咽。

芋頭又稱芋、芋艿,富含豐富的營養價值,具有增強人體免疫功能的作用。


今天就為大家推薦一道做法簡單的桂花糖芋。
甜美的桂花和軟糯的芋頭,搭配紅糖和藕粉,再撒上幹桂花,香氣撲鼻,沁人心脾。

食材明細

主料
  • 芋頭 (3個)
  • 紅糖 (2克)
  • 藕粉 (15克)
  • 糖桂花 (適量)
輔料
  • 幹桂花 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

桂花糖芋的做法步驟

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    1、取3個芋頭。

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    2、清洗乾淨。

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    3、去皮、切塊。

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    4、鍋中放水,將切好的芋頭放入其中,大火加熱燒開,轉中火慢煮15分鐘左右。

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    5、加入紅糖。

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    6、加入糖桂花。

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    7、藕粉用温水衝化,倒入鍋中,邊燒邊攪拌至濃稠。

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    8、煮好盛出,放入幹桂花完成。

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    9、可以享用温熱的午後甜品啦。