“山藥山楂蒸糕(12+)
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4️⃣。
這道鬆軟的糕點,根本不用發酵,也不用打發。只要將山藥和雞蛋放入料理機中,攪拌蓬鬆後,蒸一蒸就搞定了。山藥健脾養胃又好消化,還能增強寶寶的免疫力,最適合給寶寶做輔食。山藥中的澱粉含量比較多,所以更有助於成型,還能充當一部分主食,寶寶吃易消化,蒸着吃不上火喲!”
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
山藥山楂蒸糕的做法步驟
1、準備食材:山楂小方2塊,山藥(去皮後)75克,雞蛋1個。
2、首先將山楂小方切成小丁,備用。
3、山藥洗淨去皮切小塊,把切好的山藥,倒入輔食機。再把雞蛋打入,啟動攪拌機,把雞蛋和山藥攪打成細膩的泥糊(如果寶寶不喜歡雞蛋的腥味的話,可以滴上幾滴檸檬汁去腥。
4、準備好容器,在容器內鋪一層烘焙紙,或者刷一層植物油。把打好的山藥糊倒入容器中。
5、撒上適量的山楂小方丁。
6、冷水上鍋,擔心水汽進去容器中的話,可以在容器上面蓋上一層烘焙紙,開中大火蒸15分鐘,關火後燜2分鐘即可。
7、出鍋。
8、非常美味,開胃哦。
9、給寶寶做起來吧。