紅燒咖喱雞怎麼做,紅燒咖喱雞的做法
“想吃到好吃的咖喱,建議用純泰國進口的那種,好吃,味道純正,雖然有點小貴,物有所值。”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒咖喱雞的做法步驟
1、所需材料。
2、將半隻雞洗淨剁成小塊。
3、青紅椒、洋葱也洗淨切成小塊。
4、上鍋入油,放入薑片。
5、加入雞塊炒幹水分。
6、加入一小勺料酒炒勻去腥味。
7、加入2湯匙醬油翻炒片刻。
8、加入少許鹽炒均。(鹽不要放太多,等會要下咖喱的)
9、一次性加入足夠的水。
10、蓋緊鍋蓋大火燒煮。
11、煮至湯汁剩下一半時打開鍋蓋。
12、放入青紅椒洋葱。
13、接着加入3大匙的露莎士咖喱醬煸炒均,蓋上鍋蓋繼續燒煮。
14、煮至湯汁濃稠,大椒斷生即可關火。
15、成品~微微的辣,咖喱香味濃香好吃。