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蔓越莓餅乾的做法 無添加,更天然----蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

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食材明細

主料
  • 低筋麪粉 (115克)
  • 雞蛋液 (1大勺)
  • 黃油 (75克)
  • 蔓越莓幹 (35克)
輔料
  • 糖粉 (60克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蔓越莓餅乾的做法步驟

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    1、準備原料

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    2、黃油軟化後,加入糖粉

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    3、攪拌均勻,不需要打發

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    4、加入1大勺雞蛋液,攪拌均勻

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    5、加入蔓越莓幹

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    6、篩入低筋麪粉

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    7、攪拌均勻,成為麪糰。用手把麪糰整形成寬約6CM,高約4CM的長方體.並放入冰箱冷凍至硬

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    8、凍硬的長方形麪糰用刀切成厚約0.7CM的片

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    9、切好後放入烤盤

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    10、放進預熱好的烤箱烤焙即可(165度,中層,約20分鐘,至表面微金黃色)

小竅門

蔓越莓幹也可以用其他乾果代替,如葡萄乾、櫻桃乾等