黑枸杞年糕怎麼做，黑枸杞年糕的做法

“過年必吃的年糕。圖的是吉利好口彩。正好家裏有糯米和野生黑枸杞和橘子皮。做一款寶貝們喜愛的卡通年糕。黑枸杞營養很好，糯米的營養也好，搭配在一起營養豐富又好吃。口感Q彈很有嚼頭，野生黑枸杞微甜，橘子皮很香。喜歡的就試下吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑枸杞年糕的做法步驟

• 1、備好做年糕的主料

• 2、糯米淘洗乾淨，用水泡20分鐘

• 3、用電飯煲煮飯

• 4、煮好的糯米飯倒進麪包機

• 5、加一勺植物油，開啟麪包機揉麪程序15分鐘，各家麪包機不同時間有所不同

• 6、黑枸杞沖洗一下，用廚紙擦乾淨水份

• 7、醃製好的橘子皮切碎，拌一勺糖

• 8、取一塊揉好的糯米麪團，用抹油的刮刀按壓平整

• 9、模具沾點油，扣出卡通圖案

• 10、用硅膠刀移動到盤子裏

• 11、撒上橘子糖，椰蓉

• 12、在做一塊米糕覆蓋在上邊，撒上黑枸杞

• 13、再次蓋上一塊米糕，裝飾下即可

• 14、分享

小竅門

1，糯米不泡水直接煮飯也可以的，麪包機揉麪的程序有10分鐘左右就夠了。具體看自家的麪包機。