紫薯餡捲餅怎麼做,紫薯餡捲餅的做法
“黃豆淘冼乾淨放進豆漿機里加適量的清水磨成豆漿。磨好的豆漿過去豆渣,備一碗鮮豆漿冷卻待用。
取適量的麪粉加入白糖合勻,倒進冷卻好的鮮豆漿合面,將豆漿和好的面揉勻,用擀麪槳擀成麪皮,
在麪皮上鋪上備好的紫薯餡,葱花,肉末抹平。再捲成卷,壓扁。做好的紫薯餡捲餅放進油鍋裏煎熟,
兩面煎透,煎黃,切塊裝盤即成。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫薯餡捲餅的做法步驟
1、磨好的豆漿過去豆渣,備一碗鮮豆漿冷卻待用。
2、取適量的麪粉加入白糖合勻,倒進冷卻好的鮮豆漿合成麪糰。
3、用擀麪槳擀成麪皮。
4、備好加糖的紫薯泥做餡。
5、在麪皮上鋪上備好的紫薯餡,葱花,肉末抹平。
6、再捲成卷。
7、卷好的餅卷,壓扁。
8、好的紫薯餡捲餅放進油鍋裏煎熟。
9、兩面煎透,煎黃。
10、煎好的餅切段即成。