小豬豆沙包的做法 超詳細迷你小豬/熊貓豆沙包 小豬豆沙包怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小豬豆沙包的做法步驟
1、豆沙包所需材料
2、温水與乾酵母混合均勻
3、拌均勻
4、揉成表面光滑的面団...(期間面団會很粘手但不能隨意加麪粉,繼續加油加油哦)
5、揉好的面団放在40度烤箱發酵40分鐘,如果28度室温正常需1個小時左右(記得蓋上保鮮膜,因為自己忘了裝上保鮮膜發酵後的面団變得很乾)發酵至2倍大
6、把面団擠出空氣後,再分成所需份數揉圓備用(留40克左右加紅蘿蔔或可可粉備用)
7、擀開後裝入豆沙(儘量裝少一點),再捏出與小豬相符的耳朵鼻子...(可用水幫助沾上)
8、蒸籠上刷上一層油防粘,再把小豬稍間隔放上去..
9、出籠了..
10、豬豬結婚啦...
11、熊貓步驟和小豬一樣,只是耳朵,嘴巴,眼睛換成用可可粉加面団調配..