寶寶月餅的做法 不用烤箱也能做的月餅，6個月寶寶就能吃，中秋也給寶寶嘗一口！ 寶寶月餅怎麼做

“每年中秋的時候，看着我們吃月餅，寶寶都急得要哭了，可惜市場上的月餅，高油高糖，是不能給寶寶吃的。
今天終於找到了一個完美的配方，6個月以上的寶寶就可以吃，做法簡單，還可以做多種口味。
公眾號“點媽輔食”上還有很多家常版寶寶輔食，可以查看。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

寶寶月餅的做法步驟

• 1、紅薯、紫薯、山藥洗淨去皮，切成片，上鍋蒸熟。紫薯容易染色，如果擔心把其他食物染上紫色，可以把紫薯單獨放一個碗/碟子裏蒸。

• 2、順便蒸上2個雞蛋，等會做月餅餡用。如果切的比較薄，水開之後，10-15分鐘應該就差不多了，可以打開看一下，軟一點比較好壓泥。

• 3、蒸熟的雞蛋放碗裏，加點涼水，等會容易剝。

• 4、蒸熟的紫薯、山藥、紅薯分別壓成泥，可以用研磨碗，沒有研磨碗的可以用這個神器，漏勺壓出來細膩，壓的也快，既省時間，又省力氣，除了醜了點，沒毛病。

• 5、取點山藥，把它拍扁，讓後放上剛才煮的雞蛋，只用蛋黃就可以了，咱們先做個山藥蛋黃月餅。

• 6、然後把蛋黃包起來，捏個大致的圓形就行，因為等會還要再壓花紋的，現在不用那麼好看。

• 7、再做個紫薯餡月餅，取點紅薯，拍扁，然後放點紫薯，包起來。

• 8、​山藥、紅薯、紫薯都可以做餡，也都可以做皮，所以可以變出很多種搭配，後面我會舉幾個，我覺得好看好吃的搭配作為例子。如果餡比較大，就可以像我這樣雙手往上推，如果是新手，建議皮做大一點，容易包，視頻看起來更直觀一些。

• 9、模具可以刷一點油，防沾，然後把我們包好餡的月餅放進模具裏，往下壓就可以了。紅薯的有點沾，拿出來的時候小心一點。

• 10、山藥水分相對比較少，粘度也高，所以最容易塑形，如果是新手，可以先用山藥做月餅皮，最好操作。寶寶月餅就做好了，完全可以媲美成人月餅。

• 11、山藥蛋黃月餅。

• 12、紫薯山藥月餅。

• 13、山藥紅薯月餅。

小竅門

皮和餡的量，可以隨意，給寶寶吃，我覺得沒必要那麼嚴格，如果想做的和平常的月餅一樣大的話，可以看看自己的模具，50克的模具，皮和餡的總量是50克就行了，壓出來就是正常月餅的厚度。量多了就會更厚一點，量少了就更薄一點，都可以做成功。

新手建議皮做的大一點，容易包，平常經常做月餅的，就隨意吧。

這個其實就是蔬菜泥，但是做成了月餅的性狀，就比較有儀式感。如果是6個多月，已經添加了輔食的寶寶，可以用勺子給寶寶挖一點，一點點喂，就可以，和平常吃菜泥一樣，但是蛋黃要記得壓碎。

大點的寶寶，自己抓着吃也不錯，但是不管吃什麼東西，大人都要在旁邊認真看護，這個也不例外。

其他月齡食譜，可以關注公眾號，點媽輔食，有很多簡單快手的食譜做法，和每日餐單推薦。