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玉米麪爐果怎麼做,玉米麪爐果的做法

玉米麪爐果的做法 玉米麪爐果怎麼做

方子參照@小草根家庭美食,略做改動

食材明細

主料
  • 葵花籽油 (180克)
  • 雞蛋 (2個)
  • 細砂糖 (150克)
  • 中筋粉 (250克)
  • 細玉米麪 (250克)
  • 小蘇打 (2克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 黑白芝麻 (適量)
輔料
  • 蛋液 (適量)
  • 白芝麻 (適量)
  • 甜香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

玉米麪爐果的做法步驟

  • 玉米麪爐果的做法 玉米麪爐果怎麼做 第2張

    1、葵花籽油、雞蛋、糖放到一起。

  • 玉米麪爐果的做法 玉米麪爐果怎麼做 第3張

    2、攪打至乳化狀態。

  • 玉米麪爐果的做法 玉米麪爐果怎麼做 第4張

    3、玉米麪、中筋粉、小蘇打、泡打粉稱量好。

  • 玉米麪爐果的做法 玉米麪爐果怎麼做 第5張

    4、混合過篩,加入糖油糊裏。

  • 玉米麪爐果的做法 玉米麪爐果怎麼做 第6張

    5、再加點熟黑白芝麻。

  • 玉米麪爐果的做法 玉米麪爐果怎麼做 第7張

    6、翻拌成團。

  • 玉米麪爐果的做法 玉米麪爐果怎麼做 第8張

    7、擀開,要有一定厚度,我這個擀的有點薄了,不到0.5釐米。

  • 玉米麪爐果的做法 玉米麪爐果怎麼做 第9張

    8、切去不規則的四邊,切掉的邊緣可以再重新擀開,切塊。

  • 玉米麪爐果的做法 玉米麪爐果怎麼做 第10張

    9、切成小塊,蓋上保鮮膜靜置30分鐘左右。

  • 玉米麪爐果的做法 玉米麪爐果怎麼做 第11張

    10、刷一層蛋液。

  • 玉米麪爐果的做法 玉米麪爐果怎麼做 第12張

    11、再撒點白芝麻,排入烤盤,相互之間留好空隙。

  • 玉米麪爐果的做法 玉米麪爐果怎麼做 第13張

    12、入預熱好的180℃烤箱中層,上下火,烤15分鐘左右。

  • 玉米麪爐果的做法 玉米麪爐果怎麼做 第14張

    13、成品酥脆,有濃濃的玉米麪味,越嚼越香。