巨型蘇芙蕾怎麼做，巨型蘇芙蕾的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巨型蘇芙蕾的做法步驟

• 1、蛋清蛋黃分離，滴幾滴檸檬汁。

• 2、準備好的材料。

• 3、蛋清打到濕性發泡，中間加10克糖。

• 4、蛋黃加10克糖，打發。

• 5、打發。

• 6、打到這種有些蓬鬆狀。

• 7、將蛋清加入，蛋黃中。

• 8、攪拌均勻。

• 9、再加入蛋清攪拌均勻。

• 10、講蛋黃黃液倒入剩餘蛋清中。

• 11、攪拌均勻。

• 12、放入6寸戚風盤中。160℃，40分鐘。

• 13、加蓋錫紙。

• 14、成品。

• 15、成品。