葱香餅乾的做法 為春遊烤一盤鹹餅乾——葱香餅乾 葱香餅乾怎麼做

“盼着、盼着春天就悄悄的來到了我們身邊，暖暖的陽光，含苞待放的花朵，綠油油的稻田，一片片的油菜花....都吸引着我們走出家門去迎接這個美好的春天。上上週末原本約好了朋友一家一起去春遊，為此特意買好了帳篷，誰知因臨時開會不得不取消，好在上週末又是一個大晴天，這次決定出去有些突然也就沒好再約誰了，自己一家人去，帶着帳篷，吃的，他爸帶着書，準備乘着暖暖的陽光睡上一覺再看看書，我帶着相機準備給兒子在這個春天裏拍上一些美美的照片。
去春遊總少不了零食，親手出遊烤上一盤餅其實是一件很美妙的事情。老公不太喜歡吃甜食，又加上蛋糕麪包都是甜的，就想到了烤一點鹹餅乾。其實這款鹹餅乾我早就想烤了，我給媽媽、寶寶都做了一道他們最愛的，也一直想着為老公做一道，這事那事給耽誤了，這次也就算一起了。又加上平日裏我們上班也只有晚上一家人才能真正坐在一起吃頓飯，每天晚上回到家做飯前回來的第一件事就是看看家裏有沒有什麼吃的先吃一點，我和老公都這樣，所以這次的鹹餅足足烤了四大盤，隨便儲備一點晚上下班回來吃。

這款葱香餅乾也是寶寶的最愛，不知道是不是受我們的影響兒子似乎對鹹味的東西特別有食慾。平日裏玩一會兒了媽媽會把餐桌上餅乾袋裏的餅乾給他吃，他似乎記下了那個位置，一日吃完晚飯小傢伙一個人在墊子上面玩，我們都各自在做各自的事，沒過一會兒他拿着一塊餅乾跑到我面前邊吃邊看着我，驚訝那兒來的餅乾，一看他既然自己搬了個小凳子踩在小凳子把餐桌上的餅乾袋拖到地上拿了一塊。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

葱香餅乾的做法步驟

• 1、把普通麪粉300克油45克乾酵母3克水135克糖10克全部混合，揉成光滑的麪糰，放温暖的地方發酵至兩倍大即可。

• 2、把澱粉150克黃油80克香葱30克鹽10克混合，揉成團，不要加水，如果不好揉可以加入一點融化的黃油。

• 3、水油皮和油酥分別分成三份。

• 4、各取其中一份，把油酥包在水油皮裏。

• 5、包好油酥的麪糰封號口揉光滑。

• 6、取其中一個壓癟，擀平，擀成一個大約三四毫米厚的長方形。

• 7、類似做千層酥皮折被子，折起。

• 8、再擀平折起。

• 9、再擀平就可以了。

• 10、均勻的分成小塊並紮上洞。

• 11、鋪的烤盤裏中間最好留一點間隙，鋪好後放在温暖的地方發酵個20-30分鐘。

• 12、放入烤箱中層上下火150度大約烤15分鐘左右即可。

小竅門

1、我這足足做了四盤，如果只做一盤的話份量除以4就可以了。
2、水油皮裏也可以不加糖。