“非常簡單易上手的紙杯蛋糕,孩子們兩口就吃掉一個,每星期必做的”
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛奶紙杯蛋糕的做法步驟
1、準備好材料
2、4個蛋清中,加入1克鹽,3滴白醋
3、分3次加入40克細砂糖,打到蛋白液至硬性泡,起勾
4、蛋黃中加入20克細砂糖,色拉油
5、攪拌均勻
6、低粉過篩加入,牛奶加入
7、加入1/3的蛋白泡,翻攪均勻,不要打圈
8、在加入剩下的2/3蛋白泡,翻攪均勻至無白色蛋白泡
9、翻攪均勻
10、模具準備好
11、把蛋糕混合液均勻倒入模具
12、還剩一點蛋糕混合液,我倒在蛋撻模具裏(地下墊了蛋糕紙模),還加了一下芝麻,增加色香味
13、烤箱預熱10分鐘,,165度20分鐘,香香噴噴的蛋糕出爐了
14、好吃有簡單!
15、小孩比較喜歡加了芝麻的紙杯蛋糕