網紅星空麪包怎麼做，網紅星空麪包的做法

“今天是農曆的七月初七是中國傳統的七夕節，也是我國傳統節日中最具有浪漫色彩的一個節氣
兩個人一起過節是必須的
想浪漫從早餐開始
我特意做了款夢幻星空歐寶
讓這一天充滿愛的温馨與甜美。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

網紅星空麪包的做法步驟

• 1、蝶豆花用的熱水泡開。

• 2、把泡好的蝶豆花水冷卻後，用篩子過濾。

• 3、除了蔓越莓乾和花生、鹽、黃油外，把其它材料放入麪包機中選擇和麪功能。

• 4、麪粉揉至成團後，加入鹽和黃油，繼續揉到光滑狀態。

• 5、麪糰揉至完全階段，拉出薄膜。

• 6、把花生和蔓越莓幹切碎。

• 7、加入花生和蔓越莓幹，攪拌一分鐘。

• 8、揉好的麪糰滾圓，蓋上保鮮膜，温室發酵（30-35°左右）50分鐘。

• 9、手指戳一個洞，凹洞不回縮不回塌，表示麪糰發酵好了。

• 10、把發酵好的麪糰取出，按壓排氣，這樣可以讓麪包成品氣孔更加細膩均勻。

• 11、排氣好的麪糰繼續滾圓。

• 12、發酵籃內撒上面粉把麪糰光滑面朝下，放入籃裏。

• 13、打開烤箱發酵功能，放一碗熱水，進行40分鐘發酵。

• 14、把發酵好的麪包，倒扣放入黃金烤盤裏，用刀片割出十字。

• 15、烤箱提前預熱，上火200度，下火180度，烘烤30分鐘。