網紅蔬菜腸的做法 網紅蔬菜讓腸 網紅蔬菜腸怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

網紅蔬菜腸的做法步驟

• 1、豬腸白酒泡20分鐘，洗淨，白醋泡20分鐘。

• 2、粉條温水泡軟。

• 3、配菜：香菜➕胡蘿蔔➕木耳➕姜蒜末。

• 4、白菜切絲，用少許鹽殺一下水分，其實木耳最好也切絲，因為我家裏的刀具比較不鋒利，我直接料理機打碎了。

• 5、玉米澱粉一碗➕一碗豌豆澱粉➕水，小火慢慢攪拌至融化，逐漸變粘稠，關火。（注意：一定要小火不停地攪拌，把兩種粉和涼水下鍋時候就要先攪拌無顆粒再開火哦）

• 6、接着把所有準備好的蔬菜，粉絲都放到澱粉糊糊裏面，➕蠔油，醬油。鹽，糖，料油，繼續攪拌均勻。下圖插一張料油圖片哦

• 7、料油：桂皮➕八角➕香葉➕花椒（提前把料油炸好，過濾，放涼備用。）

• 8、灌好的蔬菜腸。

• 9、來個小插曲😁切個胡蘿蔔🥕，竟然差點把指甲切掉，唉呀媽呀😢最後再説一句哈，灌腸的路上我覺得我已經不會再去嘗試了，煮也爆，蒸也爆，我實在是不會了，有沒有拿手得朋友們傳授一下領完給我可好？？？

• 10、最後蒸完的成品圖。

• 11、最後再來點兒祕製小蘸料☻（蒜末，泰椒圈，鹽，糖，海鮮醬油，陳醋➕麻辣油，再來點香菜末）完美！！！