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千島醬豌豆全麥麪包怎麼做,千島醬豌豆全麥麪包的做法

千島醬豌豆全麥麪包的做法 千島醬豌豆全麥麪包怎麼做

最後的千島醬,為個全麥粉等待了這許久。等待全麥粉到貨的日子,多少次被新的想法衝動,幾欲改弦易張,終究還是按捺住。無論如何,這最後的沙拉醬,一定要滿足自己對於全麥的小小癖好。
等待全麥粉的日子,順手截留下些許青豌豆。往日都是用熟豌豆,這次計劃直接將生豆扔進麪糰。應該能熟吧?生豆與熟豆,會有什麼區別呢?再加入無意間翻出的綜合麥片,配合下全麥粉——一直以為這些麥片都用光了,卻忘記了曾經在另一處存放了用剩下的少少許。
麥片,豌豆,千島醬,——清存貨的麪包。

食材明細

主料
  • 牛奶 (180毫升)
  • 蜂蜜 (26克)
  • 高筋粉 (145克)
  • 全麥粉 (145克)
  • 乾酵母 (1小勺)
  • 生豌豆 (30克)
  • 綜合麥片 (10克)
輔料
  • (1/2小勺)
  • 千島醬 (25克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

千島醬豌豆全麥麪包的做法步驟

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    1、用料

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    2、將牛奶,千島醬倒入麪包桶

  • 千島醬豌豆全麥麪包的做法 千島醬豌豆全麥麪包怎麼做 第4張

    3、加入鹽,蜂蜜

  • 千島醬豌豆全麥麪包的做法 千島醬豌豆全麥麪包怎麼做 第5張

    4、倒入兩種麪粉

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    5、刨坑埋酵母

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    6、將麪包桶放入麪包機,卡緊

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    7、選擇菜單5,全麥麪包程序

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    8、分別設置低重量,深燒色

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    9、啟動

  • 千島醬豌豆全麥麪包的做法 千島醬豌豆全麥麪包怎麼做 第11張

    10、當提示音響起時加入豌豆和麥片

  • 千島醬豌豆全麥麪包的做法 千島醬豌豆全麥麪包怎麼做 第12張

    11、麪包機工作結束,揭蓋

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    12、提出麪包桶

  • 千島醬豌豆全麥麪包的做法 千島醬豌豆全麥麪包怎麼做 第14張

    13、倒出麪包

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    14、晾涼

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    15、切片

小竅門

用麪包機制作麪包須嚴格依序投料,以保證最佳烘焙效果。
豌豆和綜合麥片可以隨自己喜好替換成其他食材。