雙色馬蹄糕怎麼做，雙色馬蹄糕的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

雙色馬蹄糕的做法步驟

• 1、準備好全部原材料。

• 2、將白糖加清水中融化。

• 3、將糖水和馬蹄粉分兩份分別攪勻。

• 4、一份加椰粉，攪勻。

• 5、加椰粉的沒先用少量水攪勻，結果攪起來很麻煩。抹茶粉先用少量水攪拌一下。

• 6、和到馬蹄粉裏就容易了許多。

• 7、蒸鍋加水燒開。

• 8、玻璃容器抹點油。

• 9、倒入一半椰味馬蹄粉漿。

• 10、加蓋蒸5分鐘。

• 11、在椰味馬蹄糕上倒一半抹茶味馬蹄粉漿。

• 12、加蓋蒸5分鐘。如此幾次把所有的馬蹄粉漿都加入。

• 13、蒸熟後馬蹄糕放涼切塊，就可以品嚐爽滑Q彈的馬蹄糕了。

小竅門

每次向容器內倒粉漿前要攪一下，攪勻後再倒入。