全麥核桃麪包的做法 【歐洲】全麥核桃麪包 全麥核桃麪包怎麼做 香飄網 烘焙 3.24W 大中小設置文字大小 食材明細主料全麥粉 （70g）高粉 （70g）黑麥粉 （少許）輔料蔓越莓幹 （25g）葡萄乾 （25g）碧根果仁 （25g）核桃仁 （25g）砂糖 （12）酵母 （3g）鹽 （少許）其他 （口味）烤 （工藝）數小時 （耗時）簡單 （難度）全麥核桃麪包的做法步驟1、3克酵母倒入100毫升水中，倒入砂糖攪拌均勻放置15分鐘，等酵母發酵起泡後攪拌均勻2、核桃，葡萄乾，一點點鹽混合在一起3、倒入發酵好的酵母水攪拌均勻4、分次倒入高筋麪粉、全麥粉，攪拌均勻5、揉成圓形麪糰6、蓋上保鮮膜放置40分鐘等待發酵，發酵至2倍大時揉幾下擠出起泡7、揉成橢圓形，放在烤盤上8、再發酵20分鐘9、撒上少許黑麥粉10、180度預熱烤箱烤30分鐘左右11、成品圖小竅門可以自己調整一下全麥粉和高筋粉的比例 TAG標籤：全麥核桃麪包的做法步驟 核桃 全麥核桃麪包的最正宗做法 全麥 全麥核桃麪包的做法 歐洲 全麥核桃麪包 全麥核桃麪包怎麼做 全麥核桃麪包怎麼做好吃 【歐洲】全麥核桃麪包 全麥核桃麪包的家常做法 麪包 #
