蔓越莓可可包怎麼做，蔓越莓可可包的做法 香飄網 烘焙 1.98W 大中小設置文字大小 “這個蔓越莓可可包下足材料，配着一杯黑咖啡，兒子猛贊好吃。” 食材明細主料高筋粉 （1匙）牛奶 （140克）黃油 （28克）酵母 （4克）蔓越莓幹 （40克）巧克力豆 （30克）可可粉 （18克）蛋 （1個）輔料鹽 （2克）糖 （75克）甜味 （口味）烘焙 （工藝）數小時 （耗時）普通 （難度）蔓越莓可可包的做法步驟1、把中種材料（高粉120克，牛奶120克，酵母4克）放麪包機內，稍拌均勻後發酵2倍大2、下餘下的高粉160克，蛋、可可粉、糖、鹽，黃油除外3、拌均勻後下黃油4、麪糰拌至起膜狀5、下用熱水泡軟的蔓越莓干與巧克力豆6、拌均勻7、麪糰在麪包機內發酵2.5倍大8、轉動麪包機3分鐘左右，排去氣體9、麪糰分成8等份10、收圓每個麪糰11、放在烤盤內12、發酵1.5倍大，篩下高筋粉13、作刀片輕輕割開菱形紋14、放在175度的烤箱內15、烤15分鐘左右即可小竅門蔓越莓干預先用熱水泡軟晾乾，巧克力豆是烘焙專用的 TAG標籤：蔓越莓可可包 蔓越莓可可包怎麼做 可可 蔓越莓可可包的做法步驟 蔓越莓可可包的家常做法 蔓越莓可可包的最正宗做法 蔓越莓可可包的做法 蔓越莓可可包怎麼做好吃 蔓越莓 #
