“偶然吃到曲奇,便被它獨有的味道吸引~~一直想嘗試,害怕麻煩、害怕失敗……昨天終於鼓起勇氣做了這個仰慕已久的曲奇,味道美膩了”
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃油曲奇的做法步驟
1、軟化的黃油加入糖、糖粉攪拌均勻
2、攪拌均勻的黃油、糖、糖粉混合物
3、將混合物用打蛋器打到黃油體積蓬鬆、顏色變淡
4、分次加入雞蛋液(我分兩次)要注意每次都要打蛋器打至混合均勻之後再加下一次,分次方便攪拌
5、加入低筋麪粉
6、混合均勻
7、在鋪有油紙的烤盤上擠上想要的形狀(裱花袋下端用剪刀剪掉適量,將裱花嘴從裏放入裱花袋)
8、預熱好的烤箱中層,190度,上下火,10分鐘左右