巧克力水果片怎麼做，巧克力水果片的做法

“巧克力是防止心臟病的天然衞士，巧克力裏含有豐富的多源苯酚複合物，對血管裏血液暢通起着非常重要的作用。水果可以補充身體的維生素，多吃多美麗，兩者的結合是多麼完美啊！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力水果片的做法步驟

• 1、水果洗淨，切成自己喜歡的形狀，注意儘量切一樣的厚度哦，這樣成品才會漂亮，放在烤盤上，

• 2、烤箱150度，中層，上下火，烤15分鐘左右，主要是去除水果中多餘的水分，

• 3、我用的是抹茶巧克力，巧克力隔水融化，注意水温不易過高，否則會油水分離，

• 4、選擇適當的模具，裏面鋪上油紙，這樣容易脱模，擺上烤過的水果，

• 5、小心的將融化的巧克力倒入其中，注意不要倒到水果上了，再撒上幹玫瑰花瓣，也可以先倒入巧克力，再擺上水果，不過那樣就不會出現水果通透的感覺了。

• 6、連模具一起放入冰箱冷藏1個小時左右，取出，脱模即可。

小竅門

巧克力隔水融化注意水温不可以太高，否則會出現油水分離。