“寶寶想吃蛋糕,卻又擔心寶寶吃了容易上火,那麼蒸的蛋糕有木有呢,好不容易琢磨出了一款健康的不用烤箱的紫米糕,寶寶吃着營養又健康,可以推薦下,做起來也簡單不費力”
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫米糕的做法步驟
1、營養添加考慮,我選擇用這種雜交的紫糯米,含花青素抗氧化,健脾養胃,富含維生素礦物質
2、用攪拌機打磨成粉
3、打好的粉粉要過篩,篩出來的細粉寶寶吃起來才能更好的吸收
4、我過了三遍,當然,如果大家的攪拌機夠強大,磨的夠細膩是可以過一遍就夠了😁
5、磕兩個雞蛋,分離出蛋清
6、加白糖打發起泡
7、蛋黃攪拌均勻跟磨好的粉混合
8、加打發好的蛋清一起攪拌均勻後,就可以倒入模具上鍋蒸了,大火燒開水後5分鐘轉中火15分鐘熄火就可以了
9、出鍋後放涼就可以開吃啦,寶寶愛吃👍營養健康不上火😄寶媽們可以學起來