培根三文魚卷怎麼做，培根三文魚卷的做法

“每天都把冰箱翻一翻，最擔心的就是把一些食材閒置，三文魚還有好多呢，慢慢的吃，翻出來幾片培根，於是有了這個菜。心想着要配個什麼綠色的蔬菜才好，昨天太忙，啥也沒有買，冰箱裏倒是有不少的豆子，有豌豆就好辦，咱們用豌豆泥來搭配吧。無論是看起來還是吃起來，都挺好呢。食無定味兒，適口者珍。
材料：東方海洋三文魚培根黃瓜豌豆
調料：鹽黑胡椒檸檬汁黑胡椒沙拉醬白糖酸奶”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

培根三文魚卷的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、豌豆洗好，上籠蒸上。

• 3、三文魚切條，加鹽胡椒粉檸檬汁醃上。

• 4、培根黃瓜都改刀成合適的塊。

• 5、一條魚肉，一條黃瓜，一片培根，捲起來，用牙籤固定。

• 6、逐一卷好固定好。

• 7、空氣炸鍋提前預熱，然後放上卷好的卷卷。

• 8、180度10分鐘。中間可以拉開看一下，因為培根和三文魚油脂含量都比較高，不用另外加油了。

• 9、蒸好的豌豆加糖和小量酸奶。

• 10、用料理機打成泥。

• 11、將豌豆泥裝入裱花袋中。

• 12、三文魚卷擺盤後用豌豆泥做造型，擠上黑胡椒沙拉醬即可。

小竅門

1、材料中，三文魚和培根固定，黃瓜可以隨意更換，蘆筍，胡蘿蔔，豆角等都是可以的。
2、豌豆泥兒可以用肉湯調成鹹會兒的。也可以加芥茉膏調整芥茉味兒的，隨意就好了。