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棗泥麪包的做法 【開封】棗泥麪包 棗泥麪包怎麼做

棗泥麪包的做法 【開封】棗泥麪包 棗泥麪包怎麼做

最不能拒絕的是那一絲絲的香甜,再來個麪包

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (400克)
  • 雞蛋 (60克)
  • 白糖 (80克)
  • 酵母 (4克)
  • (48 克)
  • 棗泥 (適量)
輔料
  • (1克)
  • (196克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

棗泥麪包的做法步驟

  • 棗泥麪包的做法 【開封】棗泥麪包 棗泥麪包怎麼做 第2張

    1、使用麪包機來活面,把2/3的麪粉、雞蛋、白糖、酵母、鹽、水加入麪包機中,啟動自動活面程序,開始活面,第一次發酵完成

  • 棗泥麪包的做法 【開封】棗泥麪包 棗泥麪包怎麼做 第3張

    2、再加入餘下1/3的麪粉、油,進行第二次發酵

  • 棗泥麪包的做法 【開封】棗泥麪包 棗泥麪包怎麼做 第4張

    3、紅棗煮熟取泥,炒出水份,製成棗泥,想增加甜味可加些白糖,我喜歡原味的

  • 棗泥麪包的做法 【開封】棗泥麪包 棗泥麪包怎麼做 第5張

    4、活好的麪包發麪團,分成劑子,夾上棗泥,製成麪包坯。電烤箱200度先預熱5分鐘,放入麪包坯,上火烤30分鐘即成