自制棗泥麥穗麪包如何做好吃又美味
棗泥麥穗麪包，大家可能會覺得有點好奇，為什麼是麥穗麪包呢?其實啊，麥穗更加有益於孩子的健康哦，所以偶爾我也會做給孩子吃，因為這是粗糧，所以對身體來説是非常好的。不要再唉聲歎氣説不知道給孩子做什麼早餐咯，多點學習才能多做點菜式。
主料
黃油 ：20白糖 ：5
雞蛋 ：1個
高筋麪粉 ：250
牛奶 ：110
酵母 ：4
鹽 ：1
輔料
棗泥 ：適量
1.所有材料除黃油外，混合在一起，連摔帶揉至擴展階段
2.加入軟化的黃油，繼續連摔帶揉至拉出手套膜
3.揉圓蓋蓋發酵
4.至兩倍半大發酵完成
5.分成四個麪糰，剛開始分了六個，發現烤盤放不下，又改成四個
6.取一個擀成長條
7.鋪上棗泥，邊上不要鋪滿
8.從左至右捲起來
9.按扁
10.左右對稱剪出花紋，不要剪斷
11.放入烤盤繼續發酵
12.發酵完成刷蛋液，灑白芝麻，烤箱預熱180度15分鐘即可
無
