吐司蛋奶布丁的做法 讓舊吐司變廢為寶—吐司蛋奶布丁 吐司蛋奶布丁怎麼做

“做麪包的人都知道麪包最好不要放進冰箱裏冷藏儲存，放在冰箱的麪包容易變幹、變硬、掉渣兒，不如常温下儲存的口感好,這是因為冷藏室的温度加速了麪包的老化。
但是家中那位對食品安全要求重於一切的LG不信，他説食品變質比麪包老化嚴重太多了，孰輕孰重，得……所以家中總免不了有吃剩下的吐司，當老化的麪包口感乾硬時，就換個吃法烤個吐司蛋奶布丁，這個上層焦脆下層軟嫩的布丁絕對會讓你品嚐到意外的驚喜，讓舊吐司也變廢為寶吧。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

吐司蛋奶布丁的做法步驟

• 1、準備好所有材料，萄葡幹用温水泡軟。

• 2、吐司片切成大小均勻的小塊兒。

• 3、牛奶，淡奶油，雞蛋，糖混合在一個碗中。

• 4、攪拌均勻。

• 5、在烤碗中放入一層吐司塊，倒入少許布丁液，讓吐司吸足布丁液。

• 6、撒上一些萄葡幹。

• 7、再鋪上一層吐司塊倒入餘下的布丁液，撒上萄葡幹。

• 8、輕輕按壓吐司塊，讓吐司塊都能均勻地吸足布丁液，放入預熱好200度的烤箱中層，烤20分鐘即可。

小竅門

1、烤箱温度請酌情調整。
2、烘烤時表皮上色後即加蓋錫紙，以免表皮顏色過深。
3、葡萄乾可換成任何喜歡的果乾。