黑胡椒爽辣烤蝦的做法 【黑胡椒爽辣烤蝦】我最愛吃的吮指烤蝦 黑胡椒爽辣烤蝦怎麼做

“轉眼秋天來了，早晚的天氣明顯變的涼爽，氣温下降了但是還是感覺到很熱沒什麼胃口。今天用烤箱做了這個黑胡椒吮指烤蝦，金燦燦的看了就好有食慾~~味道勁爆十足，吃了一個還想再吃第二個，辣到過癮，但是食材裏卻是沒有用到辣椒的哦，食材特別簡單。黑胡椒和生薑的辣很好的融入在一起，經過烤箱一烤，蝦皮變脆，料汁完全融入到蝦裏。不管是當零嘴還是下飯，都很棒！剛烤出來熱熱的，讓你吃一個忍不住的想吮指放涼了也很好吃。烤箱做菜真是超級方便哈~貼秋膘的一道烤蝦，不可不吃”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑胡椒爽辣烤蝦的做法步驟

• 1、1.蝦去掉蝦線洗乾淨，倒入料酒。

• 2、2.碗裏倒入醬油。

• 3、3.倒入黑胡椒。

• 4、4.倒入切碎的生薑末。

• 5、5.把料汁和蝦攪拌均勻，醃製20分鐘讓蝦入味。

• 6、6.烤盤裏放入錫紙，把蝦整齊的擺開，放入烤箱190°烤25分鐘。

• 7、7.中途烤10分鐘的時候取出一次，把碗裏剩下的料汁倒在蝦身上，繼續烤。

• 8、8.烤到蝦皮顏色變深，料汁基本收幹即可。

小竅門

1.這個菜沒有用到辣椒，生薑和黑胡椒的辣足夠。
2.沒有放鹽，只放了醬油入味上色。
3.烤的途中把剩下的料汁倒在蝦身上，讓蝦更好的沾滿黑胡椒的味道。