- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
韓式裱花芭比娃娃的做法步驟
1、6寸芭比戚風蛋糕1個。
2、均勻切成4片。
3、350克淡奶油加30克砂糖打至7分發。
4、水果洗乾淨。
5、切好水果,我喜歡在蛋糕里加些黑巧克,這樣口感特別好,依個人愛好哈。
6、中間加好奶油水果後,將蛋糕抹平,因為一會會用到奶油霜,不需要太苛刻,就用刮刀磨平了,沒有用軟刮板。塗抹奶油要迅速。
7、將蛋糕移到底託,冷藏,如果時間緊迫冷凍也可
8、奶油霜調出喜歡的顏色,裱花裝飾,因為時間有限這幾步沒有拍,下個芭比不上,呵呵。
小竅門
奶油霜調顏色是用用牙籤蘸一點就行,循序漸進的調顏色,不要直接擠。