養生紅棗核桃糕怎麼做,養生紅棗核桃糕的做法
“紅糖是未經精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質。不僅適合月經不調和剛生了孩子的婦女食用,更適合老人,特別是年老體弱、大病初癒的人食用。中醫認為,紅糖性温、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。蛋糕中又加入了紅棗和核桃都是不錯的食材,養生功效棒棒的,所以這款蛋糕非常的營養健康,平時不妨多吃一點。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
養生紅棗核桃糕的做法步驟
1、紅棗洗淨去核加適量水泡軟備用
2、泡軟的紅棗放入料理機和所有玉米油一起打成泥備用
3、核桃掰碎備用
4、雞蛋打入無水無油的盆中並加入所有紅糖
5、打發至提起打蛋器低落的蛋糊不會即刻消失即可
6、加入低粉和泡打粉的混合過篩物翻拌均勻
7、取少許蛋糕糊與紅棗碎混合,翻拌均勻
8、再倒回蛋糕糊中翻拌均勻
9、加入核桃碎翻拌均勻
10、翻拌好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的模具中並震去大氣泡,烤箱150度預熱再烤45分鐘左右即可
11、成品圖
小竅門
低粉和蛋糊混合時一定要注意用翻拌的手法,不能劃圈以免消泡。烘烤温度和時間根據自家烤箱的實際情況適當做出調整。