美式雞肉什錦派怎麼做，美式雞肉什錦派的做法

“在國內大家可能在麥當勞KFC或西餐廳吃過蘋果派、香蕉派等一些飯後甜點，覺得派就是一種甜食。其實在美國，我想其他歐洲國家也是，派是一種西餐做法，可以做正餐，可以做甜點，總的來説是用麪餅包裹裏面的陷兒，然後用烤箱烤出來。上面或下面的麪餅會酥香，和裏面的陷兒拌在一起吃。這裏介紹一個雞肉什錦派，chickenpotpie簡單，好吃，原材料都容易買到。希望喜歡。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

美式雞肉什錦派的做法步驟

• 1、準備好所有食材，雞肉，蔬菜，麪粉，牛奶，調料，清水

• 2、奶酪是普通的液體奶酪，還有固體的馬蘇裏拉奶酪，都是為了增加粘稠度和香甜。蔬菜我選了胡蘿蔔，青筍，還有西葫蘆。

• 3、把雞肉和蔬菜切丁兒後在平底鍋裏煎到大概7分熟。

• 4、倒入一量杯牛奶一起煮。（西餐中很多麪食都是牛奶煮出來的，也許你會想象味道很怪，但是真的蠻香的做出來。）

• 5、放一點麪粉，一起煮。增加粘稠度。

• 6、煮到牛奶冒泡，咕嘟咕嘟，關火，準備待用。

• 7、準備好一量倍已添加過蘇打粉的麪粉，用3／4量杯的牛奶導入拌好。

• 8、這是剛才牛奶煮好雞肉什錦，倒入烤盤裏。

• 9、把奶酪均勻的鋪在雞肉什錦上

• 10、再均勻的灑上一層馬蘇裏拉奶酪。

• 11、烤箱放在400度，烤17分鐘。

• 12、直到烤到麪餅呈金黃色，酥軟。

• 13、上面的麪餅酥香，裏面的奶酪雞肉什錦保持奶香原味。只有一些黑胡椒，鹽做調味。

• 14、這就是非常傳統的美式chickenpotpie。希望喜歡！

小竅門

西餐做的是一種心情有時候。慢慢的一點點煮，一點點烤。希望大家在忙碌的生活中，都抽出一些時間來，去超市挑挑菜，買買肉，回家後放下工作中的一起得失，換上寬鬆的休閒裝，耗着反正怎麼過都是過的時間，給自己給家人做一道西餐。讓香甜的原食材味道蔓香整個家。