鹹味香葱曲奇怎麼做，鹹味香葱曲奇的做法

“曲奇的品種有很多，
奶香的、檸香的、抹茶的、可可的……
然而這些口感都是甜的，
今天的這款是鹹味的，
同事説吃起來很回味
和小時候吃的葱油餅乾很像
另外這款曲奇相對來説也比較好擠
不防試試看

説起這款曲奇，
真是一把辛酸淚
切葱的時候簡直了
辣到了眼睛
因為實在是沒有了解這大號葱的“特性”
當初切洋葱還沒有這麼慘~
所以咯
你選擇的葱很重要
哈哈哈哈哈~

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食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

鹹味香葱曲奇的做法步驟

• 1、黃油軟化，加入糖粉、鹽、稍微攪拌均勻，用電動打蛋器中速打發成絮狀。

• 2、加入色拉油，繼續打發成乳膏狀。

• 3、加入清水，

• 4、打發均勻

• 5、加入香葱碎，攪拌均勻

• 6、篩入低粉，用刮刀刮均勻。

• 7、裝入裱花袋內。

• 8、在不粘烤盤內擠出大小均等的曲奇胚。（花嘴中號三能：SN7092)

• 9、放入預熱180°的烤箱，第二層，大約22分鐘。（建議烤15分鐘這樣轉個方向，防止上色不均勻）

• 10、成品

• 11、成品

小竅門

1、香葱切的細膩點比較好，否則容易堵塞花嘴。
2、大約製作25塊，當然，這取決於你擠出的餅乾的大小。
3、建議烘烤偏金黃色，好吃，當然要注意不要焦了。
4、烘烤時間看自己家的烤箱脾氣。