芝士夾心豬肉脯的做法 90後——芝士夾心豬肉脯 芝士夾心豬肉脯怎麼做

“哈哈。。大家好。
我又來了哦。
上一次的“千層豬肉餅”，至今有3700多次的閲讀量了，雖然對一些高手級別的美食家來説不足為奇，但是對我這個初出茅廬的小菜鳥來説，已經是很大的滿足了，再次謝謝大家的支持。。。。
這次又是一個小小的創新菜呢。。。大家一定有吃過“豬肉脯”吧，也一定是過“芝士比薩”吧。。但是一定沒想過把這兩者結合在一起吧。。那就來看看我這個小菜鳥的“混搭”吧。。。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芝士夾心豬肉脯的做法步驟

• 1、準備好材料，豬肉（瘦豬肉），馬蘇裏拉芝士，白芝麻。

• 2、將買回來的豬肉餡，再剁碎。可以使豬肉更有韌性，可增強口感。

• 3、加入適量的鹽.料酒.生抽.耗油.糖.黑胡椒粉，按順時針方向攪拌至粘稠上勁。（打好後，最好能醃製20—30分鐘）。

• 4、將一張錫箔紙的表面刷上薄薄的一層油（防止豬肉粘在錫紙上），用擀麪杖擀成薄厚均勻的薄餅（擀的時候，可以在肉餅上蓋層保鮮膜，這樣更容易擀薄。）。然後在肉餅上刷上蜂蜜，撒上白芝麻。

• 5、烤箱預熱180度，烤15分鐘，再翻面刷上蜂蜜（不撒芝麻），烤15分鐘。（注：翻面烤時最好放在烤架上烤制）。

• 6、將兩邊都烤好的肉餅取出晾涼，對半切開。對廚房紙把表面的油吸掉。在沒有撒芝麻的其中一張肉餅面上，撒上切好的馬蘇裏拉芝士，將另外一張肉餅蓋上，把芝士夾在兩張肉餅中間（有芝麻的那部分都是朝外的）。

• 7、再放入烤箱烤制到芝士化開，肉餅變幹即可。哈哈。。好啦，又可以開動了。

• 8、怎麼樣沒想到“芝士”和“豬肉”結合，還是有火花的吧。。一口下去還有芝士的香味美不勝收啊。。。如果您不愛這種搭配，不加芝士。。按這個步驟（不加芝士）也可以做出美味的【黑胡椒豬肉脯】哦。