一鍵式原味酸奶怎麼做,一鍵式原味酸奶的做法
“酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。我這次用麪包機來製作的原味的酸奶,非常的方便而且無添加很健康,食用時可以按個人喜好加入適量的糖、水果粒或則乾果等。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
一鍵式原味酸奶的做法步驟
1、原料備用。
2、麪包機內桶清洗乾淨。倒入適量的開水,泡兩分鐘以上。然後瀝乾桶內水份,讓桶降温。
3、倒入酸奶發酵粉和牛奶,充份攪拌均勻。(如果用工具攪拌,記得工具也要泡開水消毒。)
4、蓋好麪包機的外蓋,發酵5-8小時。
5、麪包機聯接上網絡後,在“雲食譜”裏選擇“其它美食”中的“酸奶”。
6、點擊”開始製作“。
7、”製做時間“默認是8小時,也可以按個人喜好適量的調節時間。
8、點擊“開始製作”後,若干小時後,即可享受美味的自制酸奶,6小時後,酸奶已經濃稠,可以倒入瓶內放冰箱冷藏。食用時可調入適量的糖,口感更佳。
小竅門
我使用的是PE9600WT麪包機,大家使用別的麪包機注意適當的調整