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酸奶蔓越莓的做法 酸奶蔓越莓一鍵式吐司 酸奶蔓越莓怎麼做

酸奶蔓越莓的做法 酸奶蔓越莓一鍵式吐司 酸奶蔓越莓怎麼做

鬆鬆軟軟的酸奶麪包,加上酸甜可口的蔓越莓,滿足萌寶的每一寸味蕾~

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (320克)
  • 淡奶油 (80克)
  • 雞蛋 (45克)
  • (2克)
輔料
  • 酸奶 (135克)
  • (40克)
  • 蔓越莓 (100克)
  • 酵母 (2.8克)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

酸奶蔓越莓的做法步驟

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    1、全部材料準備好

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    2、把除蔓越莓外的材料按照先液體後固體的順序都投入麪包桶中

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    3、啟動麪包機一鍵製作,中色,500克

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    4、攪拌4的時候把提前切碎的蔓越莓加進去

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    5、看,攪拌4後可拉出手套膜(可不拿出來拉手套膜)

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    6、麪包機在進行第一次發酵

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    7、麪包機在進行第二次發酵

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    8、烘烤結束後,將麪包桶倒扣倒出麪包,放涼切片就可以食用啦

小竅門

1.不同麪粉及麪粉不同批次,其吸水性不同,要適當的調整面粉和液體的比例,其麪粉和液體的比例是和好面以後成圓滑麪糰
2.麪粉要使用高筋麪粉,酵母一定要使用即發性耐高糖酵母粉
3.我用的是PE9600WT麪包機,大家使用別的麪包機時,注意適當調整