南瓜小熊紅糖包怎麼做，南瓜小熊紅糖包的做法

“這個時候的南瓜比起剛從地裏摘回來的經過了一段時間的存放，吃起來口感更軟綿，更甜一些了。而且多吃南瓜還可以提高免疫力，給寶寶添加一點兒還是不錯的，就有了這次的南瓜小熊包。
空的時候還是蠻喜歡給孩子做點有造型的美食，孩子興奮的勁真是超出了想想。
從我開始做的那一刻起就墊着腳趴在案板前看。
剛把小熊頭做好，“媽媽，那是小熊耳朵，哈哈我看出來了”“媽媽，小熊怎麼沒有眼睛耳朵鼻子”我説“媽媽不是還在做嘛。”“哦”然後墊着腳認真的看着。
我一邊做眼睛耳朵鼻子，他就一邊在旁邊説“媽媽那個小熊眼睛歪了”“媽媽那個小熊少了眉毛”“哦，媽媽沒注意”“被我發現了”“媽媽快看那個嘴巴也歪了”我就是在這種吵鬧中完成了這幾隻小熊包子。
剛準備要出鍋就已經跑過來墊着腳向鍋裏看。嚷着“我要一個小熊，我要一個小熊.....”稍等給你一個小心燙，接過小熊包子就嘻嘻哈哈興奮跑開了，吃到一半又跑過來問我“媽媽這個小熊為什麼只有頭沒有身體”為娘我都不知道如何回答了“媽媽就只做了頭”“哦”有點失落的走開了。
過了一會兒又過來了“媽媽你為什麼沒有做小熊的身體”為娘我.................”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜小熊紅糖包的做法步驟

• 1、南瓜切小片蒸軟爛。

• 2、蒸好的南瓜放入容器搗爛，加入麪粉、酵母，再邊攪拌邊加入水，攪拌均勻。

• 3、揉成光滑的麪糰。

• 4、蓋上保鮮膜放在温暖的地方發酵差不多一陪大小。

• 5、取出麪糰，揉成長條。

• 6、均勻的分成6份。

• 7、再將6份中每份各分一小部分，將分出來的一小部分再分成兩份做小熊的耳朵。

• 8、取出大的那一份包上紅糖。

• 9、揉圓，再將分出來的兩小份也揉圓，放在大的圓頭部，如果小的圓和大的圓有點不好粘合在一起可以稍稍沾點水。

• 10、做好的小熊頭部。

• 11、再來做眼睛鼻子耳朵，將麪粉和可可粉混合。

• 12、加入適量的水揉成小麪糰。

• 13、將小麪糰擀成麪皮。

• 14、用剪刀將麪皮剪出眼睛鼻子嘴巴，貼在小熊的頭部，如果你覺得放不穩就稍稍沾點水放在上面就好了。

• 15、放在温暖的地方醒發半個小時，鍋裏倒入開水，放入小熊饅頭，蓋上鍋蓋，小火蒸大約20分鐘。

• 16、蒸到時間後不要立馬揭開鍋蓋，先關掉火，過個五分鐘後再開鍋蓋，以免回縮。

小竅門

1、在揉南瓜麪糰時一定要注意水的用量，不要將麪糰活的太軟了，我這裏水只能是個參考，蒸好後的南瓜水分還是蠻大的情況會不一樣，可以先將蒸好的南瓜泥與麪粉混合揉一揉如果太乾再加一點水，再揉一揉，還太乾再加一點水。
2、加入南瓜泥以後的麪糰比只是麪粉的麪糰要粘手一點，揉的時候少沾一點乾粉就可以了。
3、如果你家裏沒有可可粉也可以用一點紅糖和麪粉混合，只要讓麪糰看上去顏色深一些像眼睛鼻子嘴巴就可以了。