適合減肥人羣嗎，糙米熱量有多少

糙米是稻穀籽粒，富含豐富的營養。很多人應該都不太喜歡吃糙米，因為糙米口感粗糙而且煮起來也比較費時間，但是糙米確實是一大減肥利器，糙米富含的熱量很少，與普通白米相比較，富含的維生素、纖維等對身體也是有益處的，那糙米的熱量到底有多少呢？

一、糙米熱量有多少

348 大卡(100克)

二、糙米營養價值

1、大米大米中60%-70%的維生素、礦物質和大量必需氨基酸都聚積在外層組織中，而我們平時吃的精緻白米雖然潔白細膩，營養價值已經在加工過程中有所損失。糙米粉和礦物質進一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質，它的營養價值比糙米要低多了。

2、研究表明，糙米中鈣的含量是白米的1.7倍，含鐵量是2.75倍，煙鹼素是3.2倍，維他命B1高達12倍。糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達14倍。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時間內可以為人體提供大量的熱量。

3、現代營養學研究發現，糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，有利於預防心血管疾病和貧血症。

4、它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便祕和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂。吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明，糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利於控制食量，從而幫助肥胖者減肥。

三、糙米功效

1、糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等;

2、糙米能治療貧血;

3、糙米能治療便祕，淨化血液，因而有強化體質的作用;

4、胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，有效維護全身機能;

5、糙米能使細胞功能轉為正常，保持內分泌平衡;

6、糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質，達到了防癌的作用。《本草綱目》中認為，谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉，對人體十分有益。中醫認為糙米味甘、性温，健脾養胃、補中益氣，調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。

糙米熱量可以説是很少了，當真是減肥利器，瘦身效果顯著啊。但糙米口感不好可以説是唯一的缺點了，其實這也可以解決，只要在煮糙米時，放上相應含量一半的糯米，這樣口感就會好很多了。好需要注意的一點是糙米在煮之前一定要清洗乾淨，否則會對身體健康不利哦。