紅糖南瓜花捲怎麼做，紅糖南瓜花捲的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖南瓜花捲的做法步驟

• 1、南瓜切塊蒸熟壓成泥。

• 2、紅糖趁熱放到南瓜中融化，用勺子壓成南瓜泥。

• 3、和成光滑的麪糰，蓋濕布放温暖處發酵。

• 4、發酵好的麪糰。

• 5、麪糰取出放案板上按揉排氣，擀成薄片，刷一層油。

• 6、捲起，切成梯形小塊。

• 7、涼快疊起。

• 8、用筷子在中間壓一下。

• 9、做好的花捲胚放到籠屜裏二次餳發，至饅頭胚明顯變大，手感變輕時冷水上鍋蒸，大火燒開上汽後轉中火15分鐘。

• 10、關火虛蒸5分鐘開蓋。

• 11、來個特寫。