可可紅豆酥怎麼做，可可紅豆酥的做法

“昨晚嘗試着做了一次，中式酥皮點心，很好吃，十分香酥，早上配上豆漿，煎兩個雞蛋，很好的早餐，就是這次樣子做的不太好，下次要改進些~！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可可紅豆酥的做法步驟

• 1、先製作水油皮：麪粉加入幼砂糖，水，豬油，揉成光滑的麪糰，蓋上布或者保鮮膜鬆弛15分鐘。
• 2、製作油酥：低筋麪粉，可可粉加豬油混勻，揉成麪糰，蓋上布或者保鮮膜鬆弛15分鐘。

• 3、將水油皮，油酥平均分割成10份。

• 4、將一份油皮按扁，包入油酥，用擀麪杖擀成長條片。

• 5、將麪皮從一頭捲起來，在用擀麪杖擀成長條型。

• 6、在重複一次，然後捲起來。

• 7、立起來，按成圓形面片。

• 8、將所有的麪皮都包上餡料。

• 9、放入預熱190度的烤箱中層，上下火烤25分鐘。

• 10、成品圖。