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酥香可可曲奇怎麼做,酥香可可曲奇的做法

酥香可可曲奇的做法 酥香可可曲奇怎麼做

食材明細

主料
  • 低筋粉 (65g)
  • 黃油 (62g)
輔料
  • 可可粉 (8g)
  • 蛋清 (1個)
  • 糖粉 (25g)
  • (2g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

酥香可可曲奇的做法步驟

  • 1、黃油室温軟化,放入糖粉、鹽,攪勻
  • 2、加入蛋清,攪拌均勻,將黃油打發至顏色變淺,輕盈蓬鬆成絮狀
  • 3、篩入低粉和可可粉,翻拌均勻
  • 酥香可可曲奇的做法 酥香可可曲奇怎麼做 第2張

    4、放入裱花袋,在鋪了油紙的烤盤上擠出圖案

  • 酥香可可曲奇的做法 酥香可可曲奇怎麼做 第3張

    5、入烤箱,上下210度,15分鐘

小竅門

1、這個配方做了6塊曲奇,自己可以根據需要調整用量。
2、口感稍稍偏枯,喜歡吃甜的小夥伴可以增加糖量