香酥可可曲奇怎麼做，香酥可可曲奇的做法

“天兒是越來越暖和了，衣服也是越穿越薄，可是肉肉還是賴着不走！最近兩天的確是有點着急了，蒐集了幾個健身操，準備沒事兒練一練。昨天晚上試着做了幾個動作，才做幾下就已經手心出汗，氣喘吁吁了，什麼是缺乏鍛鍊？我這樣的就是！唉！吃胖雖易，減肥不易啊，且鍛鍊切珍惜！一不小心，咱也説上了句伊利體！
下午閒着沒事兒，猶豫着要不要烤一盤餅乾，最後和小姐妹涵一説，禁不住她的鼓勵，又把減肥的事兒拋到腦後了，烤了兩盤曲奇，吃了5塊兒！⊙﹏⊙b汗！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

香酥可可曲奇的做法步驟

• 1、準備材料：黃油軟化，麪粉和可可粉混合過篩，雞蛋打入碗內攪勻，白砂糖放入研磨杯研磨2秒，（顆粒有粗有細）

• 2、黃油用電動打蛋器攪打順滑，放入糖粉。

• 3、攪打至蓬鬆順滑，分次加入蛋液。

• 4、每加一次蛋液都要徹底攪打攪勻，最後攪打至發白、蓬鬆羽毛狀。

• 5、篩入粉類。

• 6、用橡皮刮刀切拌均勻。

• 7、裝好裱花嘴，把麪糊裝進裱花袋內。

• 8、裝好裱花嘴，把麪糊裝進裱花袋內。

• 9、在烤盤上擠出你喜歡的花型，中間要留出一定的空隙。

• 10、放入預熱好的烤箱中層，180度，上下火，烘烤20--25分鐘。

小竅門

黃油我是放在烤箱選擇發酵檔軟化的，有些融化了，室温擱置一會兒就凝固了。
白砂糖放入研磨杯研磨2秒，剛好是顆粒有粗有細，省得再用細砂糖和糖粉摻和了。
烘烤温度根據自家烤箱脾氣靈活調節。
翻拌麪糊的時候不要過度，無干粉即可。