烘焙

當前位置 /首頁/人氣美食/烘焙/列表

蘿蔔絲火腿炊餅怎麼做,蘿蔔絲火腿炊餅的做法

蘿蔔絲火腿炊餅的做法 蘿蔔絲火腿炊餅怎麼做

小時候,冬天比較寒冷,上學的路上吃着媽媽給做的炊餅,好温暖好幸福,現在生活條件好了,還是比較懷念兒時的美食,所以感覺到媽媽的味道

食材明細

主料
  • 麪粉 (500克)
  • 蘿蔔 (2個)
  • 火腿 (300克)
輔料
  • 香䓤 (50克)
  • 酵母 (5克)
  • 食用油 (50克)
  • 芝麻 (50克)
  • (2克)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

蘿蔔絲火腿炊餅的做法步驟

  • 蘿蔔絲火腿炊餅的做法 蘿蔔絲火腿炊餅怎麼做 第2張

    1、將羅卜切成細絲,放入10克鹽醃一下

  • 蘿蔔絲火腿炊餅的做法 蘿蔔絲火腿炊餅怎麼做 第3張

    2、將火腿切丁,香葱切末,將醃好的羅卜的水份榨乾

  • 蘿蔔絲火腿炊餅的做法 蘿蔔絲火腿炊餅怎麼做 第4張

    3、將三種餡料加少許鹽,香油,糖拌勻

  • 蘿蔔絲火腿炊餅的做法 蘿蔔絲火腿炊餅怎麼做 第5張

    4、將麪粉加入少許沸油做成油酥

  • 蘿蔔絲火腿炊餅的做法 蘿蔔絲火腿炊餅怎麼做 第6張

    5、將發好的面擀成薄片,放入面酥

  • 蘿蔔絲火腿炊餅的做法 蘿蔔絲火腿炊餅怎麼做 第7張

    6、碟成豆腐塊

  • 蘿蔔絲火腿炊餅的做法 蘿蔔絲火腿炊餅怎麼做 第8張

    7、擀成薄片,然後捲起來來成長條狀,然後分成若干份

  • 蘿蔔絲火腿炊餅的做法 蘿蔔絲火腿炊餅怎麼做 第9張

    8、擀成麪皮,包入餡料

  • 蘿蔔絲火腿炊餅的做法 蘿蔔絲火腿炊餅怎麼做 第10張

    9、刷了蛋液,灑上芝麻,入烤箱200度烤成金黃色

  • 蘿蔔絲火腿炊餅的做法 蘿蔔絲火腿炊餅怎麼做 第11張

    10、這是出鍋的成品

  • 蘿蔔絲火腿炊餅的做法 蘿蔔絲火腿炊餅怎麼做 第12張

    11、是不是勾起你兒時的回憶