南瓜椰蓉紅豆餅怎麼做，南瓜椰蓉紅豆餅的做法

“在南方每天吃的都是大米飯，粗糧相對來説吃的比較少，春天裏讓孩子適當的多吃一些粗糧，營養全面、均衡，更有利於長個子”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜椰蓉紅豆餅的做法步驟

• 1、準備好食材和份量。

• 2、除椰蓉和紅豆餡外，所有食材放入麪包機啟動發麪程序48分鐘。

• 3、和麪完成拉一個手套膜，不拉也可以的。

• 4、椰蓉和紅豆餡混合後分成8份，每份35克。

• 5、麪糰發酵完成取出排氣。

• 6、麪糰平均分成8個揉圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

• 7、取一個麪糰擀圓擀薄。

• 8、麪糰上放上紅豆椰蓉餡。

• 9、麪糰收口捏緊，輕輕按扁。

• 10、麪糰依次包好餡放入烤盤裏，收口朝下，麪糰上取出抹一點水，放5顆南瓜籽。

• 11、麪糰放入烤箱中下層，上面蓋一張油紙壓一個金盤，上下火160度烤25分鐘。

小竅門

1.麪糰揉光滑就可以了
2.這個紅豆椰蓉餅不需要二次發酵，如果想二次發酵也可以
3.要是沒有南瓜粉，配方里的高筋麪粉直接用200克