椰蓉紅豆包怎麼做，椰蓉紅豆包的做法

“香濃的椰蓉味，脆酥的餅皮，香甜的豆沙餡，讓人無法停口，過口難忘。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

椰蓉紅豆包的做法步驟

• 1、將主材料倒入麪包機中進行揉麪發酵，如果沒有面包機就混合一起揉搓直到變成手套膜的樣子。

• 2、將揉好的麪糰分成14個麪糰子。

• 3、將豆沙弄成一個個小球。

• 4、包好口放在烤盤裏。

• 5、烤盤下面放入一盤水，上下火35度，發酵20分鐘，直至麪包變成兩倍大。

• 6、將椰蓉，35g白糖，油，一個雞蛋倒入碗裏進行攪拌。

• 7、用刷子或裱花袋裱在上面。

• 8、放入烤盤上下150度烤25分鐘。

• 9、擺盤就可以開吃啦。

小竅門

麪粉要充分發酵至表面柔軟，加入饅頭小伴侶是為了讓麪包更柔軟，沒有的話也可以不加。