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啤酒原味麪包怎麼做,啤酒原味麪包的做法

啤酒原味麪包的做法 啤酒原味麪包怎麼做

食材明細

主料
  • 燕京啤酒 (175克)
  • 麪包粉 (350克)
  • 白糖 (15克)
  • 黃油 (20克)
  • 雞蛋液 ((刷面)1個)
  • 酵母粉 (2克)
調料
  • (2克)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

啤酒原味麪包的做法步驟

  • 啤酒原味麪包的做法 啤酒原味麪包怎麼做 第2張

    1、成品圖來一張,早餐來一份。原味啤酒面包味道也不錯哦。

  • 啤酒原味麪包的做法 啤酒原味麪包怎麼做 第3張

    2、用和麪檔攪拌3分鐘。

  • 啤酒原味麪包的做法 啤酒原味麪包怎麼做 第4張

    3、除黃油外所有材料放入廚師機。

  • 啤酒原味麪包的做法 啤酒原味麪包怎麼做 第5張

    4、然後放入黃油,啟動攪拌檔繼續攪拌3分鐘。

  • 啤酒原味麪包的做法 啤酒原味麪包怎麼做 第6張

    5、攪拌好的麪糰,揉成光滑的麪糰,放入不鏽鋼碗裏。

  • 啤酒原味麪包的做法 啤酒原味麪包怎麼做 第7張

    6、蓋上濕布發酵至兩倍大。

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    7、分別分成小劑子,蓋上濕布,靜置10分鐘。

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    8、取一份麪糰,揉成圓形,依次做好,烤盤鋪錫紙,放入烤盤裏。

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    9、放入烤箱,發酵至兩倍大。

  • 啤酒原味麪包的做法 啤酒原味麪包怎麼做 第11張

    10、表面均勻地刷一層雞蛋液。

  • 啤酒原味麪包的做法 啤酒原味麪包怎麼做 第12張

    11、入烤箱,上下火160度烘烤20分鐘出爐。每家烤箱品牌大小不一樣,所設置的温度和時間也不一樣。

  • 啤酒原味麪包的做法 啤酒原味麪包怎麼做 第13張

    12、取出,看着不錯吧!

  • 啤酒原味麪包的做法 啤酒原味麪包怎麼做 第14張

    13、成品圖。