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肉鬆夾心片怎麼做,肉鬆夾心片的做法

肉鬆夾心片的做法 肉鬆夾心片怎麼做

家裏做了些肉鬆,自然想起那香味四溢的肉鬆卷麪包!可是,麪包後薄很難掌握,做出來不一定卷得起來,而且表面破裂還影響賣相,自家吃,那就來一個簡易替代吧。味道一樣,不錯喔

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (600ml)
  • 牛奶 (200ml)
  • 雞蛋 (1個)
  • 酵母 (8克)
  • (1茶匙)
  • 黃油 (40克)
  • (30克)
輔料
  • 葱花 (1段)
  • 沙拉醬 (2勺)
  • 肉鬆 (3勺)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

肉鬆夾心片的做法步驟

  • 肉鬆夾心片的做法 肉鬆夾心片怎麼做 第2張

    1、温牛奶攪酵母,加入雞蛋、鹽、糖攪拌;然後加黃油發成麪包麪糰

  • 肉鬆夾心片的做法 肉鬆夾心片怎麼做 第3張

    2、把麪糰抹平在烤盤上,墊上油紙比較好!然後抹上葱花

  • 肉鬆夾心片的做法 肉鬆夾心片怎麼做 第4張

    3、靜待二次發酵,大概半小時。蓋上濕紗布比較好

  • 肉鬆夾心片的做法 肉鬆夾心片怎麼做 第5張

    4、發酵玩塗抹蛋液

  • 肉鬆夾心片的做法 肉鬆夾心片怎麼做 第6張

    5、上下火,200度,20分鐘

  • 肉鬆夾心片的做法 肉鬆夾心片怎麼做 第7張

    6、去掉油紙

  • 肉鬆夾心片的做法 肉鬆夾心片怎麼做 第8張

    7、對半切

  • 肉鬆夾心片的做法 肉鬆夾心片怎麼做 第9張

    8、發麪不錯,很鬆軟

  • 肉鬆夾心片的做法 肉鬆夾心片怎麼做 第10張

    9、然後取一半,切開

  • 肉鬆夾心片的做法 肉鬆夾心片怎麼做 第11張

    10、切成兩片

  • 肉鬆夾心片的做法 肉鬆夾心片怎麼做 第12張

    11、完成兩片

  • 肉鬆夾心片的做法 肉鬆夾心片怎麼做 第13張

    12、擠上沙拉醬

  • 肉鬆夾心片的做法 肉鬆夾心片怎麼做 第14張

    13、抹上肉鬆

  • 肉鬆夾心片的做法 肉鬆夾心片怎麼做 第15張

    14、蓋起來,切段!完成

  • 肉鬆夾心片的做法 肉鬆夾心片怎麼做 第16張

    15、完成了