果仁早餐麪包怎麼做，果仁早餐麪包的做法

“早晨，一杯熱牛奶，幾片果仁麪包，一上午都能量滿滿哦”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

果仁早餐麪包的做法步驟

• 1、原料準備好（歐之焙）薩克森預拌粉一盒，雞蛋2個，油（我用的黃油）15克，牛奶（我不喜歡牛奶用水代替）90克

• 2、都加里面（瓜子仁除外），慢速攪勻，再快速攪拌

• 3、我打了十二三分鐘，直到能抻出薄膜

• 4、盤子裏刷油，和好的面放上，蓋上保鮮膜，醒發

• 5、我醒發了30分鐘，拿出來分割

• 6、我做了2個大的橄欖形，幾個小橄欖形，還有三個小圓球

• 7、橄欖形我也費了好大勁才弄得像模像樣，先把揉好的面光面向上，擀成橢圓的餅

• 8、然後把餅翻面，把底邊按一按，從上往下緊點卷

• 9、接口用力捏一捏，把麪包兩端搓的稍細一些，像橄欖一樣，接口向下，擺到盤裏面

• 10、瓜子仁倒出來，麪包上面刷點水（我沒找到刷子就用手沾了點水）

• 11、麪包拿起來，正面朝果仁粘，然後擺盤裏

• 12、蓋上保鮮膜醒發（我醒了大概25分鐘）

• 13、烤箱調到烘烤模式，温度調到200度。麪包取出來用刀在表面劃兩刀口（小圓球我沒劃）

• 14、我烤大約12分鐘，喜歡火大的就再烤一會也可以

• 15、喜歡果仁麪包，健康營養，油少糖少，迫不及待的想要把它吃掉嘍(*^__^*)嘻嘻……

小竅門

醒發温度控制35℃濕度75（就像醒發饅頭一樣，如果面沒醒好，吃着就不軟）