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椰漿小麪包怎麼做,椰漿小麪包的做法

椰漿小麪包的做法 椰漿小麪包怎麼做

今天這款小麪包是用椰漿做的,沒有牛奶,和黃油,相比之下口味比較清淡,但是口感軟的不得了,特別適合小孩子吃,有孩子的不防學着給孩子做,可以説的上是健康的小零食

食材明細

主料
  • 高筋粉 (300g)
  • 低筋粉 (30g)
輔料
  • 雞蛋 (1個)
  • 酵母粉 (5g)
  • 白糖 (20至30g)
  • 椰漿 (160g)
  • 稻米油 (10g)
  • 果味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

椰漿小麪包的做法步驟

  • 椰漿小麪包的做法 椰漿小麪包怎麼做 第2張

    1、食材圖:高筋粉,低筋粉,雞蛋,椰漿,酵母,白糖,油,我用的是金龍魚稻米油,做烘焙很好用,你也可以換成其它無色無味的油

  • 椰漿小麪包的做法 椰漿小麪包怎麼做 第3張

    2、麪粉加入白糖,蛋液,酵母粉用少許温水化開

  • 椰漿小麪包的做法 椰漿小麪包怎麼做 第4張

    3、合成麪糰後加入少量油

  • 椰漿小麪包的做法 椰漿小麪包怎麼做 第5張

    4、麪糰揉至出現大面積薄膜這個大概需要20分鐘

  • 椰漿小麪包的做法 椰漿小麪包怎麼做 第6張

    5、揉出膜後餳發5分鐘分成若干小份

  • 椰漿小麪包的做法 椰漿小麪包怎麼做 第7張

    6、取一個小麪糰用擀麪棍擀成長條形

  • 椰漿小麪包的做法 椰漿小麪包怎麼做 第8張

    7、兩頭對摺

  • 椰漿小麪包的做法 椰漿小麪包怎麼做 第9張

    8、捲起來一個小麪包就完成了

  • 椰漿小麪包的做法 椰漿小麪包怎麼做 第10張

    9、擺入烤盤上

  • 椰漿小麪包的做法 椰漿小麪包怎麼做 第11張

    10、再餳發10幾分鐘發酵到兩倍大

  • 椰漿小麪包的做法 椰漿小麪包怎麼做 第12張

    11、放入預熱好的烤箱裏170度15分鐘

  • 椰漿小麪包的做法 椰漿小麪包怎麼做 第13張

    12、取出放在晾曬架上

  • 椰漿小麪包的做法 椰漿小麪包怎麼做 第14張

    13、降温後就可以吃了超級柔軟好吃,剛烤出來,皮還有點硬,放涼后里外都是軟軟