藍莓醬小餐包的做法 健康小吃----藍莓醬小餐包 藍莓醬小餐包怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓醬小餐包的做法步驟

• 1、將玉米麪粉，黃豆麪粉，酵母，白糖，精鹽，雞蛋放入白麪粉中。

• 2、攪拌均勻，用温牛奶慢慢攪拌成粗糙的麪糰，放在放有大豆油的案板上。

• 3、將大豆油全部揉進麪糰中，將麪糰揉至能拉出薄膜。

• 4、的擴展階段，和成麪糰，放温暖處發酵2小時左右。

• 5、將發酵好的麪糰。

• 6、放在案板上，下劑子，將每一個劑子都抹上藍莓醬。

• 7、捲起，切成兩半，放入烤盤中，進行二次發酵。

• 8、將發酵好的小餐包，刷上雞蛋液，撒上熟芝麻。

• 9、送入烤箱，烤箱預熱200度，烤18分鐘。

• 10、取出，裝入盤中即可。