折耳根拌牛頭皮怎麼做,折耳根拌牛頭皮的做法 香飄網 家常菜 2.06W 大中小設置文字大小 “今天整理電腦時無意間發現的漏網之魚,很隨手搗鼓的一道小菜,味道很香,很適合下酒。後來到現在的酒店工作時,驚人的發現我們酒店也有這道菜,緣分啊緣分。” 食材明細主料牛頭皮 (200克)折耳根 (100克)輔料小米辣 (3根)芹菜 (半根)小葱 (1根)蒜 (1瓣)姜 (2片)配料紅油 (20ML)德陽醬油 (5ML)保寧醋 (5ML)糖 (3克)鹽 (2克)花椒油 (2ML)麻辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)折耳根拌牛頭皮的做法步驟1、將折耳根清理乾淨,掐成寸段。2、將折耳根焯水後過涼水。3、將牛頭皮也切成寸段。4、將小葱、芹菜、小米辣、姜、蒜切成碎。5、將所有調料調成醬汁。6、將醬汁和折耳根、牛頭皮拌勻。7、將菜裝入盤中,再淋上少許紅油。 TAG標籤:折耳根拌牛頭皮的做法步驟 折耳根拌牛頭皮的做法 折耳根拌牛頭皮怎麼做好吃 折耳根拌牛頭皮 折耳根拌牛頭皮的最正宗做法 折耳根拌牛頭皮怎麼做 折耳根拌牛頭皮的家常做法 耳根 頭皮 #